直接蒸馏法快速测定饲料蛋白质含量的研究

摘要：

利用直接蒸馏法(direct distillation)原理,经研究改进而建立的快速测定玉米、豆粕、菜籽饼、鱼粉、麸皮、猪配合饲料、鸡配合饲料蛋白质含量的新方法.3个实验室对7种类型142个饲料产品的研究结果表明,本法与国标法(凯氏法)有很好的相关性,两法测定值相对偏差均达到国家标准规定的要求.相关系数r=0.9745～0.9932,实验室间变异系数＜3%,实验室内变异系数＜2%.样品不需消化过程,20min可提供粗蛋白质含量数据,比国标法具有快速、能耗低、节约试剂、减少污染和操作简便等优点.

关键词：玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、鱼粉、配合饲料、蛋白质、快速测定

所属期刊栏目：31

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：国家科技攻关计划

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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