加速发展农产品加工业是解决我国农业与农村问题的战略选择--论农产品加工业技术发展的方向与优先领域

摘要：

针对进入新阶段我国农产品加工业发展现状、面临的问题以及国际农产品加工技术发展趋势,作者提出了我国农产品加工技术发展的战略原则、方向、优先领域和政策建议.

关键词：农产品加工、农业科技、发展战略、优先领域、政策建议

所属期刊栏目：4

分类号：S37(农产品收获、加工及贮藏)

资助基金：国家科技立项软科学基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：55-59