去势和热应激对筠连黄牛生产性能、瘤胃发酵和血液生化指标的影响

摘要：

为研究去势和热应激对筠连黄牛生产性能、瘤胃发酵和血液生化指标的影响,本研究选用18头16月龄、体重相近((292.35士28.71)kg)的不同去势程度筠连黄牛(全去势FCG、半去势HCG、假手术SOG),分为3组,每组6个重复,每个重复1头牛,根据试验期间牛舍温湿度指数(THI),分为热应激期(7、8月)和非热应激期(9月),分析去势和热应激对黄牛各指标的影响.结果表明:1)与非热应激期相比,热应激期牛舍THI、肉牛呼吸频率和直肠温度均显著提高(P＜0.05).2)去势和热应激均显著提高血清热休克蛋白70、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)和雌二醇浓度(P＜0.05),而睾酮、甲状腺素(T4)、胰岛素和游离脂肪酸浓度显著降低(P＜0.05),且除血清葡萄糖、T4和LDL-C外,去势和热应激对其他血清指标存在显著互作效应(P＜0.05).3)全去势和热应激均显著降低肉牛平均日增重(ADG),且存在显著互作效应(P＜0.05).4)热应激期,去势显著降低粗蛋白、酸性洗涤纤维和钙表观消化率以及血清总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05),而热应激消除后,去势显著提高了 T-AOC含量(P＜0.05).5)去势和热应激均显著提高瘤胃pH(P＜0.05),显著降低氨态氮(NH3-N)、乙酸(AA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度(P＜0.05),且去势和热应激对瘤胃pH、NH3-N、AA和TVFA浓度存在显著互作效应(P＜0.05).综上,公牛去势和热应激均会影响机体性激素分泌和养分表观消化率,从而降低生产性能,为热应激期肉牛饲养管理提供科学依据.

关键词：筠连黄牛、热应激、去势、生产性能、表观消化率、血液生化指标

所属期刊栏目：29

分类号：S823(家畜)

资助基金：四川省科技计划项目;现代农业产业技术体系;临沧市肉牛改良与产业化发展关键技术研究与示范项目

在线出版日期：2024-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：127-139