日粮添加壳聚糖对鹅生长性能、血脂及脂代谢相关基因表达的影响

摘要：

为研究日粮中添加不同剂量的壳聚糖对内仔鹅生长性能、血脂成分、肝脏脂代谢关键酶及其mRNA表达的影响,探讨壳聚糖调控鹅脂质代谢的机理.选取14日龄扬州鹅公仔鹅360只,随机分为5组各6个重复,每个重复12只.即基础饲粮组(对照组,C),基础饲粮+250 mg/kg(Ⅰ),基础饲粮+500 mg/kg(Ⅱ)、基础饲粮+1 000 mg/kg(Ⅲ)及基础饲粮+2 000 mg/kg(Ⅳ)壳聚糖组,试验期56 d.结果表明:1)饲粮中添加250和500mg/kg的壳聚糖均能显著提高试验鹅日采食量(ADFI)、日增重(ADG)及70日龄体重(P＜0.05);2)在250～1 000 mg/kg范围内,和对照组相比,试验组血清总胆固醇(TC)及低密度脂蛋白(LDL)浓度显著降低(P＜0.05);不同处理组间血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)差异不显著(P＞0.05);3)饲粮中添加250和500 mg/kg的壳聚糖能够显著降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性,并抑制ACC和脂肪酸合成酶(FAS) mRNA的表达(P＜0.05).试验鹅肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPAR-α) mRNA表达水平随着壳聚糖水平提高,显著上调;4)在250～2 000 mg/kg范围内,壳聚糖添加量不影响试验鹅肝脏FAS及LPL活性(P＞0.05).但500和1 000 mg/kg壳聚糖能显著降低其肝脏HL活性.综上所述,壳聚糖能够通过影响肝脏脂肪代谢酶活性及脂代谢相关基因的表达,调控试验鹅血脂代谢,提高其生长性能,添加量以250～500 mg/kg效果最佳.

关键词：壳聚糖、鹅、生长性能、血脂、基因表达

所属期刊栏目：23

分类号：S835(家禽)

资助基金：国家现代农业产业技术体系CARS-42-11;江苏省农业三新工程项目SXGC[2016]323

在线出版日期：2018-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：60-68