产γ-氨基丁酸植物乳杆菌对小鼠生长、血清抗氧化能力及盲肠菌群的影响

摘要：

为研究产γ-氨基丁酸(GABA)植物乳杆菌GA8对小鼠生长性能、血清抗氧化能力和盲肠菌群的影响,将60只昆明系小鼠随机分成5组,试验1、2、3组小鼠饮用水中分别添加1×106、2×106和4×106 cfu/mL的产GABA植物乳杆菌GA8,对照组在饮用水和日粮中不添加任何制剂,GABA组在日粮中加入15 μg/g GABA,小鼠饲喂30 d后,检测其生长性能、血清抗氧化能力及盲肠菌群结构.饲喂产GABA植物乳杆菌GA8后,试验3组小鼠末重和平均日增重均显著高于对照组(P＜0.05),其他组间无明显差异;试验1、2、3组的总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(SOD)活性都有提高,丙二醛(MDA)含量降低,但差异不显著;试验3组较对照组大肠杆菌明显减少(P＜0.01),乳杆菌明显增加(P＜0.05),试验1、2组肠球菌减少(P＜0.05),其他差异不显著;采用PCR-DGGE技术分析,试验1、2、3组和GABA组肠道菌群的多样性指数、均匀度和丰富度均高于对照组.结果表明产GABA植物乳杆菌GA8能明显提高小鼠的生长性能、促进有益菌生长和抑制有害菌繁殖,对血清抗氧化能力有一定的影响.

关键词：小鼠、γ-氨基丁酸、植物乳杆菌、生长性能、抗氧化能力、盲肠菌群

所属期刊栏目：21

分类号：Q939.11(微生物学)

资助基金：“教育部长江学者和创新团队发展计划”创新团队资助项目IRT0848

在线出版日期：2016-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：93-101