猪肉中莫西克汀残留高效液相色谱-荧光检测方法的建立

摘要：

为方便检测猪肉中莫西克汀残留量,建立了高效液相色谱-荧光检测方法(HPLC-FLD).样品采用乙腈提取,加水稀释,用三乙胺调节pH,C18固相萃取柱净化,加三氟乙酸酐和N-甲基咪唑衍生化.以乙腈/水为流动相,高效液相色谱-荧光检测法测定,选择激发波长为365 nm,发射波长为475 nm.在0.01～1.00μg/mL质量浓度范围内,莫西克汀的色谱峰面积与浓度呈线性相关,相关系数大于0.99;添加量为5、50和250 ng/g时,平均添加回收率为92.16%～99.39%;日内变异系数为2.8%～4.1%(n=5),日间变异系数为6.4%～8.5%(7=3).本方法的检测限为2 ng/g,定量限为5 ng/g.该方法准确、灵敏,可用于猪肉中莫西克汀的残留分析.

关键词：猪肉、高效液相色谱法、荧光检测、莫西克汀、残留物测定

所属期刊栏目：16

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：农业行业标准项目2009

在线出版日期：2011-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：84-87