我国奶公犊资源利用现状调研报告

摘要：

2009年在全国范围内对奶公犊的利用现状进行了大规模调查,在包括奶牛主产区的23个省(区)获得了395个样本(奶牛养殖场、小区、户),其中有效样本192个.结果显示:1)奶公犊的肉用利用率为69%(其中育肥利用率为54%)抽提血清利用率为31%;2)奶牛养殖集约化程度越高、奶牛场距城市越近,则奶公犊的肉用利用率越高;3)奶业收益高的奶牛产区的奶公犊的肉用利用率低;4)奶牛养殖业者采取奶牛养殖与奶公犊育肥的复合经营方式,是规避奶业风险、提高效益的有效手段;5)普遍缺乏奶公犊育肥的适用技术.为了补充由用资源,建议各级政府部门:1)在奶牛养殖政策的制定上,应完善乳-内复合经营模式的支持内容,以提高奶牛养殖业的盈利能力和抗风险能力;2)在肉牛科技政策上,应尽快加大奶公牛育肥及提高其肉质的产业技术的研发力度.

关键词：奶公犊、利用现状、政策建议、产业技术

所属期刊栏目：14

分类号：S823.91(家畜)

资助基金：农业行业专项肉、奶牛项目Nyhyzx2007-035;36;国家肉牛产业技术体系项目

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：23-30