氢氧化钙处理对甘蔗渣化学成分及瘤胃发酵参数的影响

摘要：

采用化学分析、活体外人工瘤胃产气量法和两步法,研究氢氧化钙处理(0、2%、4%、6%和8%(占干物质质量分数,下同))对甘蔗渣化学成分和活体外发酵参数的影响,确定提高营养价值幅度最大时的添加剂量.结果表明:随氢氧化钙添加水平的提高,甘蔗渣干物质中中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素含量呈二次曲线规律显著降低(P＜0.05),到8%添加量时,3者分别减少了23、5和7个百分点,钙和粗灰分含量呈二次曲线规律显著提高(P＜0.05);同时,DM、NDF消化率、96 h产气量和总挥发酸(VFA)产量也显著增加(P＜0.05),DM和NDF消化率都达到了60%.综合数学模型求导得出本试验结论:氢氧化钙添加水平在5.1%～6.5%范围内提高甘蔗渣干物质和细胞壁消化率的幅度最大,最为有效地提高了发酵程度.

关键词：甘蔗渣、氢氧化钙、化学处理、化学成分、瘤胃发酵

所属期刊栏目：11

分类号：S816.2;S816.34(普通畜牧学)

资助基金：中国科学院资助项目30270944

在线出版日期：2006-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69