不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响

摘要：

利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验,结果表明:不同添加剂处理的苜蓿1(含水率71%～73%)和苜蓿2(含水率62%～64%)青贮饲料的等级均为良好,且发酵品质均比对照组有所提高.糖蜜使苜蓿1和苜蓿2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高47%和32%,NDF降解率分别提高10%和22%;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量,提高了乙酸含量,使NDF降解率分别比对照组提高26%和18%;酶制剂提高了动物的消化率;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和39%,同时提高了动物消化率和青贮饲料的营养价值;甲酸处理使饲料中乙酸与总酸质量比分别降低了31%和25%,NDF降解率分别提高了19%和14%,并在一定程度上抑制了蛋白质和氨基酸的分解.糖蜜有效抑制了苜蓿1青贮饲料的二次发酵,但苜蓿2青贮饲料的发酵品质显著优于苜蓿1(P<0.05).

关键词：添加剂、苜蓿、青贮饲料

所属期刊栏目：9

分类号：S816.53(普通畜牧学)

资助基金：中-日合作项目

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：25-30