蛋公鸡和肉仔鸡蛋白消化酶活性及饲料氨基酸消化率的比较研究

摘要：

试验选用成年海兰褐种公鸡和4周龄艾维因商品代肉公鸡，用Sibbald“TME”法测定豆粕、棉粕、菜粕氨基酸消化率和强饲3种蛋白饲料后胰腺、小肠食糜蛋白消化酶比活，结果表明：蛋公鸡和肉仔鸡饲料氨基酸消化率除豆粕组肉仔鸡显著高于蛋公鸡（P<0.05）外，棉粕、菜粕2组没有显著差异（P>0.05）。蛋公鸡和肉仔鸡蛋白消化酶比活除菜粕组蛋公鸡胰腺胰蛋白酶原比活显著高于肉仔鸡外（P<0.05），豆粕、棉粕组蛋公鸡和肉仔鸡蛋白消化酶比活没有显著差异（P>0.05）。

关键词：蛋公鸡、肉仔鸡、蛋白消化酶、氨基酸消化率

所属期刊栏目：6

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家科技攻关项目96-003-01-03

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：104-109