叶面施硒对'阳光玫瑰'葡萄硒含量及果实品质的影响

摘要：

探讨叶面喷施硒肥对'阳光玫瑰'葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量,及果实品质的影响,以期为生产富硒'阳光玫瑰'葡萄提供理论依据.以'阳光玫瑰'葡萄为试材,选用氨基酸富硒肥为硒源,设置0、10、20、30、40、50 mg/L等6个硒质量浓度水平,于果实膨大期即落花后15 d喷施叶片,15 d后再喷施1次.结果表明,'阳光玫瑰'葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量随施硒浓度的提高而递增.叶面施硒可显著提高'阳光玫瑰'葡萄果实中的可溶性固形物、蛋白质、维生素C、可溶性总糖含量,降低果实中可滴定酸含量.根据主成分分析,综合评价得分由高到低为50 mg/L＞40 mg/L＞30 mg/L＞20 mg/L＞10 mg/L＞0mg/L.综合分析认为,避雨栽培富硒'阳光玫瑰'葡萄时,于果实膨大期,在叶面喷施2次50mg/L的氨基酸富硒肥,'阳光玫瑰'葡萄果实含硒量及果实品质最佳.

关键词：’阳光玫瑰’葡萄、施硒浓度、叶面喷施、硒含量、果实品质、主成分分析

所属期刊栏目：39

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：河南省科技攻关项目

在线出版日期：2023-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：29-34