朝鲜蓟叶中绿原酸提取技术的研究

摘要：

[研究目的]研究采用朝鲜蓟新鲜叶片和干燥叶片进行绿原酸提取的最佳提取方式.[方法]采用不同浓度的盐酸水溶液、乙醇、微波及高温处理等几种方式处理鲜叶样品;采用乙醇和盐酸水溶液处理干燥叶片,比较不同方式下绿原酸的提取效果.[结果]采用0.1 mol/L盐酸水溶液和漂烫90 s后水提取2种方法对鲜叶中绿原酸的提取效果最好.干叶中绿原酸的提取效果以70%乙醇作为提取剂的提取率最高.[结论]采用适宜的提取条件分别从朝鲜蓟鲜叶和干叶中提取绿原酸切实可行.

关键词：绿原酸、朝鲜蓟、干叶、鲜叶、多酚氧化酶

所属期刊栏目：26

分类号：S3(农学（农艺学）)

资助基金：北京市优秀人才资助项目"朝鲜蓟叶片中绿原酸提取关键技术的研究"20081D200500055

在线出版日期：2011-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101