铜胁迫对小白菜品质相关指标的影响

摘要：

近年来,日益严重的铜污染导致的高等植物铜毒害问题逐渐凸现,通过对铜胁迫下小白菜的品质相关指标的试验研究发现:外界铜胁迫会使植株硝酸盐含量减少,NR活性和Vc含量也有类似变化;而可溶性蛋白含量在低浓度铜胁迫下略有增加,但随着铜浓度升高会显著减少;可溶性糖含量也是先上升,超过一定浓度又会呈现明显的下降趋势.

关键词：小白菜、铜胁迫、品质指标

所属期刊栏目：25

分类号：S634.301(蔬菜园艺)

资助基金：国家科技支撑计划"台湾花卉和蔬菜新品种引进创新研究"2007BAD07B03

在线出版日期：2009-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：161-163