烤烟香气质与化学成分的相关和通径分析

摘要：

对河南、湖南、津巴布韦和巴西不同产地的烤烟烟叶中的主要化学成分与香气质进行了相关和通径分析研究.结果表明:对香气质正面影响较大的因素有还原糖含量、氯离子含量和钾氯比;而负面影响的因素有糖碱比和烟碱含量,适当提高还原糖、氯离子含量和钾氯比及降低糖碱比和烟碱含量,有助于香气质的提高.

关键词：香气质、化学成分、相关分析、通径分析

所属期刊栏目：22

分类号：TS4(烟草工业)

资助基金：国家烟草专卖局资助项目110199901007

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73