河豚毒素检测原理与发展趋势

摘要：

综述了河豚毒素检测原理与发展趋势,提出了采用化学反应建立河豚毒素快速筛选技术供现场监督检测用;采用GC/MS等建立河豚毒素确证检测方法供实验室监督检测用.

关键词：河豚毒素、快速检测、实验室监督检测

所属期刊栏目：21

分类号：S1(农业基础科学)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：93-94,320