植物乳杆菌FEED8对小鼠抗氧化作用的研究

摘要：

本研究的目的为运用动物实验评价植物乳杆菌FEED8的抗氧化效果.将KM雄性小鼠随机分为FEED8活菌体不同剂量组(低、中、高剂量分别为1×106、1×108、1×1010CFU/mL)、模型组、空白对照组,然后除空白对照组外,其余组别使用D-半乳糖建立小鼠衰老模型.FEED8组别分别灌胃相应剂量的FEED8菌液,模型组和空白对照组分别灌胃相应剂量的脱脂乳.通过检测小鼠血清、脑、肝脏中的GSH-Px活力、SOD活力、T-AOC含量、MDA含量评价抗衰老效果.结果显示,与模型组相比,灌胃FEED8中高剂量组小鼠血清、脑、肝脏中SOD活性、GSH-Px活性和T-AOC含量均有显著升高,MDA含量显著降低;且差异性随FEED8浓度升高而增强.可以得出,植物乳杆菌FEED8对衰老小鼠有良好的抗氧化效果.

关键词：植物乳杆菌、抗氧化、小鼠

分类号：TS252.1(食品工业)

在线出版日期：2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：59-63