沙门氏菌检测方法研究进展

摘要：

沙门氏菌病是一种常见的人畜共患病,可使受感染的人和动物产生肠胃炎、伤寒及副伤寒等疾病,严重者可引起死亡.沙门氏菌作为一种食源性致病菌,是食物中毒的头号杀手,可给养牛业、养猪业及其他相关畜牧业造成严重损失.本文从传统检测方法、免疫学方法及分子生物学方法等方面对沙门氏菌检测方法研究进展进行了综述.

关键词：沙门氏菌、检测、研究进展

分类号：S858.23(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0500906;国家肉牛/牦牛产业技术体系CARS-37;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目2662015PY054;湖北省自然科学基金项目2015CFB435

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31