娟姗牛在南方高温高湿环境下的生产性能分析

摘要：

娟姗牛具有乳脂率高、耐热性好等特性,近10年来在我国得到广泛推广养殖.若环境温度超过25℃,且伴有高湿情况时,通常会对温带品种奶牛的泌乳性能与乳房健康造成不良影响.重庆为我国西南部高温高湿地区,夏季长达5个月.本研究选择重庆市巴南区某奶牛场处于泌乳阶段的娟姗牛(n=364)作为试验对象,通过与同场的荷斯坦牛(n=799)进行对比,获得娟姗牛与荷斯坦牛产奶性能与乳房健康性状的差异,以分析娟姗牛对我国高温高湿环境的适应性.首先整理该牛场从2015年5月~2016年4月共12个月的DHI数据,并收集当地气象资料,通过统计分析发现,季节对娟姗牛产奶量影响不显著(P>0.05),但显著影响荷斯坦牛产奶量(P<0.05);在该牛场现有饲养管理条件下,娟姗牛乳蛋白率极显著高于荷斯坦牛(P<0.01)、SCC极显著低于荷斯坦牛(P<0.01).综上,较之荷斯坦牛,娟姗牛在我国南方高温高湿地区具有更好的适应性.

关键词：娟姗牛、荷斯坦牛、高温高湿气候、适应性

分类号：S823.3(家畜)

资助基金：国家自然科学基金31272420;农业部奶业体系项目CARS-37-04B;"十二五"国家科技支撑计划项目.2011BAD28B02;教育部基本科研项目2011JS006;长江学者与创新团队发展计划IRT1191;北京市奶牛产业创新团队BAIC06

在线出版日期：2017-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21