牛奶中体细胞数相关因素及与乳成分相关性的研究

摘要：

为了解奶中体细胞数相关因素及其与乳成分的相关性，本试验随机选取齐齐哈尔市某规模化奶牛场375份乳样，探讨奶中体细胞数与产奶量、不同胎次、不同泌乳期、感染乳区、奶损失之间的变化规律及与牛奶主要成分的相关性。结果表明，体细胞数越高，产奶量下降越明显；胎次增加，牛奶中体细胞数呈上升趋势；随着产后时间的延长，体细胞数也会增多；体细胞数与乳脂率、乳糖率和乳蛋白率之间没有显著相关性；乳区的感染越严重，牛奶中体细胞数越高，同时产奶量的损失越大。

关键词：奶牛、体细胞数、相关性、乳成分

分类号：S858.23(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2016-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40