甲状腺功能与酒精阳性乳相关性研究进展

摘要：

酒精阳性乳（APM）热稳定性较差，在乳品加工过程中，当温度超过120℃时容易发生凝固而阻塞管道。国内的乳品加工企业在收购鲜乳时，都要对生鲜乳进行酒精阳性试验检测，一旦发现阳性，就会拒收，给广大养殖户带来巨大损失。随着我国奶牛业的迅速发展，酒精阳性乳在各省市普遍发生。据不完全统计，我国奶牛酒精阳性乳的平均发生率约为30%，若饲养管理较差，则发生率更高。本文分析相关文献，推测甲状腺功能可能是APM症发生与否的关键环节，阐释甲状腺功能与APM症发生的机理，介绍快速有效的治疗手段和预防措施，以供参考。

关键词：甲状腺、酒精阳性乳、奶牛

分类号：S858.23(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2016-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-30,31