10.3969/j.issn.1004-4264.2016.02.014
牛乳中异味的产生和控制方法
牛乳中的异味主要来源于饲料味、畜舍味、化学异味(包括酸味、氧化味、日光味和外来味)、细菌性异味、奶牛自身健康状况引起的异味等.牛乳中异味的控制方法是加强对牛舍、牛体、挤奶设备卫生和牛奶及奶牛健康的管理.
牛乳、异味、控制方法
S823.4(家畜)
2016-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
55-56
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10.3969/j.issn.1004-4264.2016.02.014
牛乳、异味、控制方法
S823.4(家畜)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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