硒和维生素E对牛饲粮中矿物质元素存留率的影响

摘要：

选用4头5岁、平均体重为500±20kg的装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛，以玉米青贮和精料补充料为基础饲粮，采用4×4两因素随机设计，在饲粮中分别添加0、0.1、0.2和0.3mg/kg硒和0、30、60和90IU/kg的维生素E，共形成16组饲粮。硒水平(mg/kg)、维生素E水平(IU/kg)分别为0/0（1组）、0.1/0（2组）、0.2/0(3组)、0.3/0（4组）、0/30（5组）、0.1/30（6组）、0.2/30（7组）、0.3/30（8组）、0/60（9组）、0.1/60（10组）、0.2/60（11组）、0.3/60（12组）、0/90（13组）、0.1/90（14组）、0.2/90（15组）、0.3/90（16组），研究添加硒和维生素E对牛饲粮中矿物元素存留率的影响。结果表明：饲粮中钙的存留率2、4、5、6、7、8、9、10、13、14、15、16组显著高于1组（P<0.05），铁的存留率14组极显著高于1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11和12组（P<0.01），锌的存留率14和8组极显著高于1、2、3、9和11组（P<0.01）,镁的存留率8和14组显著高于11组（P<0.05）,锰的存留率14和15组极显著高于1和2组（P<0.01）,钾和钠的存留率各处理组之间差异不显著（P>0.05）,铜的存留率1、2和3组极显著高于12、15和16组（P<0.01）。添加硒和维生素E促进了钙、锰、铁、锌的存留，对镁、钠和钾的存留率无影响，降低了铜的存留率，饲粮中添加硒和维生素E的适宜水平分别是0.3mg/kg、30IU/kg。

关键词：硒、维生素E、矿物质元素、存留率

分类号：S823.4(家畜)

资助基金：山西省科技攻关项目20080311038;山西农大博士科研启动资金410490。

在线出版日期：2015-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：9-13