双联混菌培养物对泌乳期荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响

摘要：

本文研究了酿酒酵母与枯草芽孢杆菌双联混菌培养物对泌乳期荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响。试验选取20头体况相近的荷斯坦泌乳牛配对分成两组，对照组饲喂基础日粮，试验组另外添加1kg/（头·d）混菌培养物，预试期7d，正试期35d，测定试验组与对照组的产奶量及乳品质变化情况。试验结果表明，日粮中添加混菌培养物35d后试验组产奶量与对照组相比提高了1.09kg/（头·d），差异显著（P<0.05）；乳脂率、乳蛋白率、乳糖率以及乳中尿素氮含量分别提高了2.17%、1.16%、1.62%、0.71%（P>0.05）；牛奶体细胞数降低了20.80%（P<0.05）。本试验证实，添加混菌培养物可以明显提高产奶量，对乳品质有一定的改善作用。

关键词：混菌培养物、荷斯坦牛、产奶量、乳品质

分类号：S823.4(家畜)

在线出版日期：2015-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：4-8