山羊乳中尿素氮与乳成分、体细胞数的相关性分析

摘要：

为了解山羊乳中尿素氮与乳成分、体细胞数之间的关系，通过对山羊开展4次生产性能测定，收集了647个数据，剔除不合格数据15个，得到622个有效数据。按照尿素氮水平进行区间划分，计算各区间的尿素氮、乳成分、体细胞数平均值，通过曲线拟合，发现尿素氮与乳成分、体细胞数之间呈现良好的二次曲线关系，相关系数在极显著水平。随着尿素氮的上升，蛋白质水平呈上升趋势，而乳糖、脂肪则是先上升后下降，体细胞数先下降后上升。综合考虑日粮粗蛋白利用率和对乳房健康的影响，建议山羊乳中尿素氮控制在15~30mg/dL。

关键词：山羊奶、尿素氮、乳成分、体细胞数、相关性

分类号：S823.4(家畜)

在线出版日期：2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16