液相色谱串联质谱法检测乳制品中氯霉素的方法研究

摘要：

本研究建立了液态奶、全脂奶粉、婴幼儿配方奶粉中氯霉素的液相色谱串联质谱分析法,采用C18分离柱(150×4.60mm×5μm)、乙腈:0.1％甲酸(35:65)作为流动相,对不同的提取方式、不同的净化方式进行了研究.结果表明,乙酸乙酯提取方法、Silica固相萃取柱净化是样品前处理的最优选择,并采用该分析法检测了液态奶、全脂奶粉、婴幼儿配方奶粉中的氯霉素,效果良好.

关键词：氯霉素、液态奶、全脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、液相色谱串联质谱

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2013-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48