2012年6～8月份国际奶业市场浅析

摘要：

本文对6～8月份的国际奶业市场进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比，FAO乳制品、谷物及食品价格指数，恒天然环球乳制品交易（gDT）指数，布伦特原油和美国玉米价格及FA0乳制品价格指数走势对比，国际乳制品市场价格走势，近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。IFCN公布的全球原料奶收购价格为35．9美元／100kg，折算后约为2．28元／kg，涨幅为6．5％，但小于饲料价格上涨的幅度，这使得奶料比继续停留在0．9的历史低位上。粮农组织乳制品价格指数8月份平均为176点，比7月份提高3点（1．6％），近期的价格强势很大程度上来自El趋增长的需求，加之受到干旱和饲料成本上升影响的地区面临生产制约。在8月份两次交易中，恒天然贸易加权指数全部收涨，8月1日第73次交易中加权指数上涨3．5％，15日第74次交易中加权指数再次上涨7．8％，最终收于973点。由于美联储推出新一轮量化宽松政策，加上期货市场上的人为因素，国际油价继续上涨，8月份布伦特原油价格平均为112．78美元／桶。随着各主要奶业国家的原料奶产量增速持续减缓，全球乳制品市场供过于求的局面正逐步发生着变化，全球饲料价格的暴涨也推动了原料奶收购价格的上涨，因此全球乳制品的价格也连续数周出现上涨，而且继续上涨的可能性较大。新西兰6月份的牛奶产量达到13．1万t，同比增长3．1％，取得2012／13奶业年度的开门红，6月份的原料奶收购价格继续下跌，跌幅为8．3％，折合人民币为2．2{PT_／kg。7月份澳大利亚牛奶产量达到67．67ft，同比增长3．5％，取得开门红；干乳制品的合计产量取得了3．9％的增长，达到57792t；液态奶销售达到2．{}64gL，同比上涨4．7％。澳大利亚7月份奶牛屠宰数量为27．2万头，同比增加了1．3I万头（同比增幅为5．1％），环比减少4．5％。美国7月份的牛奶产量增速继续放缓，全月产量为753．0万t，同比增长0．74％，连续第5个月增长速度下降。8月份美国原料奶收购价格继续回升，环比大幅上涨7．2％，折合人民币2．50元／kg，而玉米价格继续上涨至7．54美元／蒲式耳，环比上涨5．60％，奶料比微升至1．35。随着美国原料奶产量增速的减缓，美国脱脂奶粉产量也随之下滑，7月份生产的脱脂奶粉产量为8．57万t，连续第3个月出现下跌。美国7月份奶牛屠宰数量为23．90万头，同比增加了3．19万头，说明美国奶牛养殖利润一直在缩减，奶农生产积极性受到一定打击。6月份欧盟原料奶产量同比涨幅缩小至0．5％，原料奶收购加权平均价格为31．05欧元／100kg，折合人民币2．48元／kg，同比下跌了2．75欧元／100kg（跌幅为8．1％），而7月份欧盟乳制品企业的原料奶收购价格以上涨为主。

关键词：乳制品：国际、奶业、分析

分类号：F316.3(世界农业经济)

在线出版日期：2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：8-15