10.3969/j.issn.1004-4264.2012.01.020
影响牛奶成分的因素
牛乳中各种成分含量受多种因素的影响,包括品种、个体、挤奶间隔、泌乳期、年龄、饲料、季节以及营养等。了解和调控这些因素有利于获得优质牛乳,对于合理安排乳品厂生产加工,调整工艺,保证产品质量有着重大的意义。本文综述了影响牛乳成分含量的因素及其研究进展。
牛乳成分、品种、个体因素、季节
S823(家畜)
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
44-46
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10.3969/j.issn.1004-4264.2012.01.020
牛乳成分、品种、个体因素、季节
S823(家畜)
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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