10.3969/j.issn.1004-4264.2011.13.029
研究通辽地区荷斯坦牛乳中氨基酸含量的季节变化特点
本研究选择通辽地区1~5胎健康荷斯坦牛,泌乳阶段分别为泌乳初期(7~30d)、泌乳盛期(31~90d)、泌乳中期(91~210d)和泌乳后期(211d~停奶)各10头,并分4次采集乳样,即枯草期、返青期、盛草期和枯草前期,每个季节的重复数为40份;并系统地研究了通辽地区荷斯坦牛乳中氨基酸含量的季节变化。研究结果显示,通辽地区荷斯坦牛盛草期、枯草前期乳中氨基酸总量(TAA)的差异不显著(P〉0.05),但显著高于返青期(P〈0.05),而显著低于枯草期(P〈0.05);枯草期乳中必需氨基酸总量(EAA)和非必需氨基酸总量(NEAA)显著高于其他三季(P〈0.05),而其他三季间差异均不显著(P〉0.05)。
荷斯坦牛乳、季节、氨基酸含量
S823(家畜)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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