黄曲霉毒素M1免疫亲和柱的制备及使用条件优化

摘要：

@@ 黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)是动物摄入黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)后在体内经羟基化而形成的产物,主要存在于动物的可食部分,如乳、肝、蛋类等,其中以乳最为常见.AFM1毒性主要表现在致癌性和致突变性,与氰化钾和砒霜相比,仍属特别剧毒物质,为强致癌剂,AFM1在1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物[1].随着市场上乳品需求的增加,以及人们对AFM1危害认识的加深,AFM1的检测变得至关重要.目前国际上检测AFM1的主要方法有免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、免疫层析净化荧光分光光度法、双流向酶联免疫法、酶联免疫分析法、薄层色谱法、胶体金法等,其中前四种方法已经列入到国标(GB 5413.37-2010)中[2].

机标关键词：黄曲霉毒素、免疫亲和柱、制备、免疫亲和层析、高效液相色谱法、荧光分光光度法、酶联免疫分析法、世界卫生组织、净化、酶联免疫法、串联质谱法、薄层色谱法、主要方法、致突变性、研究机构、免疫层析、胶体金法、检测、动物、致癌性

分类号：R96;S85

在线出版日期：2011-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46