宁夏生鲜乳质量安全现状及对策

摘要：

@@ 近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生的婴幼儿奶粉事件,2009年和2010年又出现未销毁问题奶粉流回市场事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题,技术监测体系不健全已经成为生鲜乳质量安全管理最薄弱的环节,非法添加违禁物质已经成为生鲜乳质量安全管理最大风险的来源.

机标关键词：宁夏、鲜乳、质量安全管理、对策、Province、Raw Milk、Quality、安全事件、婴幼儿奶粉、问题、奶业、监测体系、销毁、物质、违禁、市场、技术、环节、风险、粉流

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2011-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43