关注抗寄生虫药物在牛奶中的残留

摘要：

@@ 近年来我国奶牛养殖业发展迅速,牛奶已成为人民生活中一种非常重要的蛋白质来源.2008年,我国奶牛存栏量达到1 233.5万头、奶产量3 781.5万t,已成为仅次于美国、印度的第三大产奶国.2008年,我国人均奶消费量已达28.3kg[1].鉴于牛奶在人民生活中的重要性,我国非常重视牛奶的安全问题,为了保障奶制品的安全,2008年10月9日国务院颁布了<乳品质量安全监督管理条例>,对保障乳品的安全提供了法律保障.在牛奶中药物残留方面,抗生素残留倍受关注,抗生素残留检测已列入牛奶的日常项目检测中,在保障牛奶的安全中发挥着重要作用.

机标关键词：抗寄生虫药物、牛奶、抗生素残留检测、安全问题、人民生活、法律保障、养殖业发展、蛋白质来源、药物残留、乳品质量、奶牛、管理条例、安全监督、消费量、奶制品、奶产量、国务院、存栏量、印度、项目

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金："现代农业产业技术体系建设专项资金","国家十一五科技支撑项目-兽用抗寄生虫药新制剂的研制与应用2006BAD31B07"和奶牛主要疫病快速诊断技术研究和疫苗的研制2006BAD04A05-03

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：53-54