10.3969/j.issn.1004-4264.2010.04.021
婴儿配方奶粉中条件致病菌的检出及检测方法的建立
通过对市售婴儿配方奶粉中条件致病菌的筛查,检测出婴儿配方奶粉中不同程度地污染了阪崎肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏茵,检测样本50份,这三种茵的污染几率分别为8%、8%、12%.所建立的检测方法分别为传统方法的分离鉴定和荧光定量PCR法.
婴儿配方奶粉、阪崎肠杆菌、克雷伯氏菌、荧光定量PCR
TS252.51(食品工业)
2010-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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