牛奶体细胞数(SCC)的研究及其对我国乳业发展的影响

摘要：

@@ 近年来,国家在畜牧业调整战略中,将发展乳业作为畜牧业结构调整的方向,也陆续修订了部分旧标准,引进了一些国外的概念与标准,以求与国际接轨.其中值得我们重点关注的一点就是牛奶体细胞数(SomaticCell Count,简写SCC)的标准,相信广大的乳业同行也都在关注这个问题.牛奶中的体细胞主要来自血液的白细胞(旧称白血球),小部分为乳腺组织的脱落上皮细胞,后者约占总细胞数的0%～7%(也有报道可多达25%).

机标关键词：牛奶、体细胞数、SCC、乳业、China、Development、Influence、畜牧业结构调整、脱落上皮细胞、标准、与国际接轨、乳腺组织、调整战略、白血球、白细胞、血液、修订、问题、简写、国家

分类号：S8-1

在线出版日期：2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14