10.3969/j.issn.1004-4264.2007.03.017
对无公害乳品全程质量控制的研究
通过对无公害乳品从原料奶生产、乳品加工、销售到餐桌的全过程质量管理的研究,积极探索和提出了无公害乳品全程质量控制管理的组织和技术措施,有效地解决了无公害乳品全程质量控制问题.
无公害、乳品、质量控制
TS252(食品工业)
江苏省农产品全程质量控制试点项目苏财农[2004]321号;苏农计[2004]230号
2007-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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