法国优良兼用品种——诺曼底牛

摘要：

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诺曼底牛在9世纪和10世纪被维京人带到诺曼底,经过1000多年的培育成为能够满足法国西北部居民乳用和肉用的兼用型品种.法国目前的诺曼底牛系谱手册创始于1883年.虽然二战期间大批牛被入侵者屠杀,但法国现在还有约300万头诺曼底牛.目前,他们在满足优质牛肉供应的同时,还为奶酪工业提供优质原料奶.除诺曼底地区外,在法国的西部、中西部、还有西南部都饲养有诺曼底牛.

机标关键词：法国、兼用品种、优质原料奶、优质牛肉、中西部、二战期间、原产地、西南部、西北部、入侵者、兼用型、育成、系谱、屠杀、饲养、手册、肉用、奶酪、居民、工业

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2006-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50