饲料中霉菌毒素污染--奶牛的一个应激因子

摘要：

霉菌毒素是由真菌类产生的具有毒性的二级代谢产物.霉菌毒素的种类很多,但进行过深入研究的不多.许多真菌可在饲料中产生毒素,并通过饲料或食品进入动物体并发挥其生物学效应,如肝肾毒性、中枢神经系统异常、雌激素样反应等.本文主要综述了常见的霉菌毒素对奶牛的影响及其作用机理和霉菌毒素的防治措施.

关键词：霉菌毒素、奶牛、毒理学、应激

分类号：S816.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29