走出酸奶的误区

摘要：

@@ 随着人们生活水平的不断提高和营养知识的不断增加,酸奶因其含有大量对人体有益的乳酸菌和其特殊的保健功能而日渐为人们所接受.但是由于市场酸奶品种繁多,产品质量参差不齐,消费者在酸奶的认识上存在相当的"盲区",为了确保消费者身心健康,有必要将酸奶的有关知识做一详尽的介绍.

机标关键词：酸奶、消费者、营养知识、生活水平、身心健康、产品质量、保健功能、乳酸菌、市场、人体、品种、盲区

分类号：TS252.54(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：46-46