水牛挤奶技术

摘要：

@@ 在中国淮河以南的大部分省份均有水牛,而以四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等地的水牛数量为最多.中国农科院水牛研究所设在广西.主要产奶水牛品种为印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里-瑞非水牛.水牛奶的营养价值较其他牛奶高,含脂率在6.5%以上,摩拉水牛和尼里-瑞非水牛的产奶量1500千克～4000千克以上.在国内黑白花奶牛供不应求,原奶产量不足的情况下,积极开发新奶源,如水牛奶的有效利用,是一个途径.掌握水牛挤奶技术和提高水牛奶产量便成了新课题.

机标关键词：水牛奶、挤奶、牛奶产量、黑白花奶牛、中国、营养价值、千克、尼里、淮河以南、广西、巴基斯坦、农科院、奶水牛、含脂率、产奶量、云南、印度、四川、品种、奶源

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26