我国高油酸花生品种选育与推广应用

摘要：

高油酸花生是脂肪组成中油酸含量超过70％的花生品种,具有营养保健价值高、化学稳定性好、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点,高油酸花生油品质可与橄榄油媲美,但价格要便宜很多.培育和推广高油酸花生品种是当前及今后花生技术创新和推广应用的重点任务之一,推动高油酸花生产业化发展,对提升我国花生生产效益和国际竞争力具有重要意义.近年来,我国高油酸花生育种研究取得了突破性的进展,国内花生食品和油脂加工企业及花生种子生产企业对高油酸花生有强烈需求,这些都为我国高油酸花生的发展提供了良好的发展机遇.

机标关键词：高油酸、花生品种选育、油脂加工企业、营养保健价值、化学稳定性、花生产业化、国际竞争力、育种研究、油酸含量、推广应用、生产效益、生产企业、技术创新、花生种子、花生食品、油品质、耐储藏、抗氧化、货架期、橄榄油

所属期刊栏目：33

分类号：S565.2(经济作物)

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15