泾川县黄花菜无公害高产栽培技术

摘要：

黄花菜,又称金针菜,是甘肃省泾川县的名、优、特农产品之一,产品色泽鲜艳,肉质脆嫩,品质优良,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,可清炒、炖汤,尤以煲鸡、鸭和骨头为佳,被誉为地方名贵菜肴.黄花菜具有清凉利尿、平肝止血、消食健胃、降脂降压、通乳、延缓衰老等功效,可用于治疗痛风、关节炎等病症,是一种食疗俱佳的保健食品.

机标关键词：泾川县、黄花菜、无公害、碳水化合物、营养物质、延缓衰老、产品色泽、保健食品、农产品、金针菜、关节炎、甘肃省、蛋白质、氨基酸、治疗、止血、消食、痛风、食疗、肉质

所属期刊栏目：31

分类号：S644.3

在线出版日期：2016-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26