我国农产品质量安全追溯的现状与发展对策

摘要：

农产品安全追溯是在全程质量监管、产品质量抽检、产地准出、市场准入、生产记录档案和销售记录档案的全面规范管理,建立电子档案,依托农产品质量安全信息化管理平台,形成农产品质量安全基础信息、汇总分析后构成农产品质量追溯系统.查询消费农产品的质量安全信息,发生农产品安全责任事故,更可直接追溯到责任人,从而分析产品的问题并及时进行召回,减少对社会和企业的危害.农产品安全追溯系统给每个进入市场的农产品一个“出生证”,让消费者能够通过查询,了解农产品的来源、生产情况和安全情况,保证消费者“菜篮子”的安全.

机标关键词：农产品、质量安全、产品安全、质量追溯系统、记录档案、安全信息、信息化管理平台、消费者、质量监管、质量抽检、责任事故、市场准入、生产情况、进入市场、基础信息、汇总分析、规范管理、电子档案、查询、责任人

所属期刊栏目：31

分类号：F326(中国农业经济)

在线出版日期：2015-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10