苹果新品种--红将军

摘要：

@@红将军苹果系日本从早生富士中选出的着色系品种。该品种诸多性状与优系富士相似，但可提前1个多月上市，将是今后中熟苹果的主栽品种，极具发展前途。该品种由威海市农科中心直接从日本引进。
1　果实主要性状
果实近圆形，果个大，平均单果重近300g，最大单果重400余g；果形较端正，果形指数0.86；果实底色黄绿，果面光洁，无锈，蜡质中多，着鲜红色彩或全面鲜红色。果肉黄白色，肉质细脆爽口，果肉硬度9.6kg/cm2，汁多，可溶性固形物13.5％～15.91％(矮化砧高)，含酸0.32％。果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。胶东地区采收期为9月中旬，比富士提前1个多月。果实生育期150天左右，果实储存性强，自然储存可达春节前后，最佳可食期为9月下旬到10月下旬。

机标关键词：苹果新品种、果实生育期、可溶性固形物、早生富士、平均单果重、红将军苹果、主栽品种、多性状、日本、胶东地区、红色、果形指数、果实风味、果肉硬度、储存性、威海市、采收期、矮化砧、着色、中心

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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