茶叶理条技术及机械研究进展

摘要：

茶叶理条技术是扁形茶和针形茶加工过程中一道关键技术,对茶叶的外形和品质有重要影响.为此,综述茶叶理条技术及机械研究进展,重点从理条机的传动结构、U型槽结构设计、加热方式、控制方式4个方面总结其存在的问题及研究现状,由此指出茶叶理条机存在机构创新不足、热能利用率低、加工标准不统一等问题.同时展望应加大理条机研发力度、选用新型加热材料及加强茶叶加工信息化建设等相关发展趋势,为新型茶叶理条机的结构设计与创新提供参考.

关键词：茶叶;理条技术;理条机;茶叶加工

所属期刊栏目：43

分类号：S23(农业机械化)

资助基金：国家重点研发计划;贵州省科技计划项目;贵州省科技计划项目;贵州省现代农业茶叶产业体系茶叶机械功能实验室建设专项项目

在线出版日期：2022-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：75-83