CFD模拟两种风机位置的苹果冷藏库的温度场

摘要：

陕西省洛川县为中国苹果主产区之一,种植苹果品种以富士为主,采后贮藏受到极大的重视,其中贮藏温度极大地影响着苹果的贮藏品质.调研了两种风机位置(长度方向和宽度方向)的存满苹果的冷藏库,利用CFD(计算流体力学)建立冷藏库的三维模型,使用结构化与非结构化网格和SIMPLE算法,分析比较这两种冷藏库的温度场.验证了模拟值与实测值吻合度较高.模拟结果显示,在苹果堆码区中上层温度明显偏高,且风机设置在长度方向要比宽度方向更有利于提高库内温度分布的均匀性.

关键词：苹果、贮藏、三维模型、温度分布

所属期刊栏目：37

分类号：TB61+1(制冷工程)

资助基金：农业部现代农业技术体系苹果专项资金Z225020701

在线出版日期：2016-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：75-79,105