蜜柚果实粒化汁胞结构特征解析

摘要：

汁胞粒化(木质化)是造成三红蜜柚(Citrus grandis'Sanhongmiyou')果实品质下降的主要因素.为探究蜜柚果实的不同部位汁胞结构特征、木质化程度差异及其不同组织木质化程度的差异,本研究以福建省平和县9月下旬采收并在室内自然存放1个月的三红蜜柚果实为研究对象,对不同部位汁胞结构特征进行了解析,并评价了不同部位汁胞及汁胞内部不同组织木质化程度.研究发现,蜜柚果实汁胞具有竖直和横向两种排列类型,不同类型汁胞的品质特征及粒化程度不同.通过各部位木质素原位染色和定量分析发现,竖直汁胞(侧面维管束汁胞,靠近果心)易木质化,其木质素浓度是横向汁胞(背面维管束汁胞,靠近白皮层)的(5.11±2.26)倍.对粒化汁胞进行分析后发现,汁胞的简单组织易木质化,其木质素浓度是腔管的(79.95±23.00)倍,并且简单组织中的木质素主要累积在厚壁组织等部位.研究结果为进一步解析蜜柚果实汁胞粒化机制奠定了基础.

关键词：蜜柚、粒化、汁胞、木质素

所属期刊栏目：53

分类号：S666.3;S723.2;TU986

资助基金：福建省自然科学基金引导性项目2021N0008

在线出版日期：2024-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：44-49