外源硒肥对3个葡萄品种果实品质的影响

摘要：

为探讨外源硒肥对不同葡萄品种果实品质的影响,以第一年挂果的"阳光玫瑰""巨玫瑰"和"夏黑"为试材,研究叶面喷施外源硒肥后,不同品种幼龄葡萄的硒含量、果实内在和外在品质相关指标.结果表明,3个葡萄品种对硒元素的富集能力不同,果实品质亦有所差异.叶面喷施硒肥均能不同程度地提高葡萄叶片、枝条和果实硒含量,提高果实可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量和果肉硬度,降低可滴定酸和单宁含量,从而改善果实品质.此外,叶面喷施外源硒肥可以显著提高"夏黑"和"巨玫瑰"果实单粒质量、单穗质量和产量,但是降低了"阳光玫瑰"的单粒质量、单穗质量和产量.综合比较,"夏黑"和"巨玫瑰"更适合富硒栽培.

关键词：硒肥、"阳光玫瑰"、"夏黑"、"巨玫瑰"、果实品质

所属期刊栏目：52

分类号：S663.1;S511;TS222.1

资助基金：河南省科技联合基金项目;河南省农业科学院自主创新项目;河南省农业科学院创新团队;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：152-156