沃柑、红江橙和建阳桔柚果皮精油成分的比较分析

摘要：

为研究不同柑桔品种之间的精油成分差异,采用顶空固相微萃取技术萃取沃柑、红江橙、建阳桔柚(甜春桔柚芽变)果皮挥发油,并用气相色谱-质谱(GC-MS)法分析挥发油成分.结果表明,从沃柑、红江橙、建阳桔柚果皮挥发油中分别检测出74、85、74种成分,各占总峰面积的81.6％、87.03％、79.4％,主要为萜烯烃类、酯类、醛类、醇类、酮类和酚类成分,其中萜烯烃类、酯类、醛类含量最高.3个品种果皮共有35种相同成分,主要为1-辛醇、香茅醇、紫苏醇等.特有的香气成分,沃柑有21种,红江橙有29种,建阳桔柚有20种.

关键词：柑桔果皮、品种、微萃取、GC-MS、挥发油

所属期刊栏目：52

分类号：S666.2;TS255.1;R284.1

资助基金：广西科技重大专项;巴马县人才科技计划项目

在线出版日期：2023-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：35-40