不同时期喷施硒肥对杧果硒含量及品质的影响

摘要：

针对"台农一号"杧果,设置花期、幼果期和膨果期3个喷施时期,叶面喷施有机硒肥溶液分别采用0.4％、0.2％、0.1％3个浓度,以喷施清水作为对照,共10个处理,分阶段采集叶片及果实样本,测定硒含量,并待杧果成熟测定果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和可滴定酸含量等,比较分析"台农一号"杧果在不同生长时期叶面喷施硒肥后其硒含量及品质的变化.结果表明,杧果果实中硒主要以有机态存在,有机硒约占果实总硒量的95％.叶面喷施硒肥后杧果果实与叶片中硒含量显著上升,喷施浓度越高,含量越高;不同部位喷施硒肥后硒含量从高到低依次为叶片＞果皮＞果肉.随喷施后时间推移,杧果花期和幼果期喷施硒肥的果实硒含量下降,在膨果期喷施则无显著性变化.收获时不同时期处理的果实硒含量表现为膨果期＞花期=幼果期.不同时期叶面喷施硒肥均有改善杧果果实品质的效果.说明膨果期叶面喷施0.4％有机硒肥是生产富硒杧果的较好方式.

关键词："台农一号"杧果、硒肥、硒转运系数、膨果期、主成分分析

所属期刊栏目：52

分类号：S661.2;S572;S141

资助基金：广西特色富硒果蔬标准化生产技术研究与应用;富硒农业产业科技先锋队资助

在线出版日期：2023-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：42-48