橄榄鲜食新品系"灵峰"和"闽清2号"主要性状综合评价

摘要：

"灵峰"和"闽清2号"橄榄是从福州地区的"长营"橄榄实生群体中筛选出的鲜食新品系.2014年起在福建省闽侯县、闽清县和广东省饶平县进行两个品系高接换种试验,观测其农艺性状和果实品质性状.结果表明,"灵峰"橄榄果实椭圆形,平均单果质量7.40 g,可食率81.00％,总糖4.74％,总酸1.16％,可溶性固形物11.40％,钙1 230.00 mg/kg;果皮黄绿色,果肉黄白色,质地脆,化渣无涩味,回甘好,为晚熟类型."闽清2号"橄榄果实纺锤形,平均单果质量7.60 g,可食率82.40％,总糖3.10％,总酸1.19％,可溶性固形物8.83％,钙627.33 mg/kg;果皮绿色,果肉黄白色,质地脆,化渣无涩味,风味清淡,并且表现出丰产和稳产特性,为中熟类型."灵峰"橄榄可作为鲜食品系,"闽清2号"橄榄可作为鲜食兼加工品系进行推广.

关键词："灵峰"、"闽清2号"、橄榄、鲜食、成熟期、单果质量、可溶性固形物

所属期刊栏目：51

分类号：S572;S667.5;S763.744

资助基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项;福建省属公益类科研院所基本科研专项;物种品种资源保护费项目;福建省农业种质资源创新专项;福建省级种质资源保护单位福建省特色果树种质资源圃资助

在线出版日期：2022-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：94-99