套袋对"桂葡柚1号"果实色泽和品质的影响

摘要：

为增加"桂葡柚1号"果实的商品性,在广西玉林和南宁"桂葡柚1号"生产基地选用不同纸袋(白色单层纸袋、外黄内黑单层纸袋、外黄内黑双层纸袋、外红内黑双层纸袋)进行了套袋试验.结果 表明,套袋能明显提升果实色泽,其中,外红内黑双层纸袋和外黄内黑双层纸袋套袋果实的色泽饱和度高,转色均匀,效果好;套外红内黑双层纸袋的果实可溶性固形物、总糖、维生素C下降较小,可滴定酸下降较大,固酸比高于对照,风味较好,果皮增厚不明显,硬度显著增加,有利于贮藏运输,最适宜"桂葡柚1号"生产;不同年份的天气不同,导致套袋内小环境和大环境差异大小不同,对果实品质的影响程度也不同.

关键词：套袋;桂葡柚1号;品质;色泽

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资助基金：广西重点研发计划;广西特色作物试验站项目

在线出版日期：2022-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16